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culinaria

domenica, aprile 1st, 2012

Paint your plate!

TweetShare culinaria – di Cristina Coppola cibo: corpo = verità: mente Nutrirsi vuol dire conoscere, significa inghiottire e assorbire il mondo, liberando la parola, che solo durante il banchetto può essere autentica e designare la verità delle cose. Il cibo è quindi sempre “cibo della mente”, ricco di valenze filosofiche e culturali. I lettori sono

giovedì, marzo 1st, 2012

Lavoro e cucina al tempo della crisi

TweetSharedi Leonardo Rafat Questa volta il tema che affronteremo sarà quello del lavoro e della crisi. In questi tempi bui, dove trovare un’occupazione è un’impresa quasi impossibile, ci sono dei settori dove invece il lavoro ferve, anzi...

giovedì, marzo 1st, 2012

Lavoro e cibo

TweetSharedi Cristina Coppola “E’ ora di passare dai simboli, dai miti alla realtà pragmatica” ha sostenuto il nostro nuovo Premier SuperMario Monti, scongiurando l’attaccamento delle parti sociali all’art. 18. Il Ministro del Lavoro Elsa Fornero e il...

mercoledì, febbraio 1st, 2012

Cucina 2.0

TweetSharedi Leonardo Rafat Se è importante creare un piatto, inventarsi una ricetta, è ugualmente importante ricordarsi tutte le procedure che si sono seguite, poiché la cucina è un arte estremamente precisa. Per questo motivo sin dall’antichità l’uomo...

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